เดอะมอลล์ กรุ๊ป เดินหน้าต่อยอดยุทธศาสตร์ Food Destination ผ่านงาน “THE MALL LIFESTORE TASTE OF J 2026” เปิดแนวคิด “ย่านเทศกาลเจ” รวบรวมร้านอาหารเจต้นตำรับ เมนูสูตรดั้งเดิม และวัตถุดิบคุณภาพจาก 4 ย่านชื่อดังของประเทศ ได้แก่ เยาวราช, ตลาดน้อย ตลาดพลู และภูเก็ต มาไว้ในจุดหมายเดียว เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคที่มองหาอาหารเจคุณภาพ ควบคู่การสร้างประสบการณ์ กิน ช้อป และเสริมสิริมงคลในช่วงเทศกาล พร้อมรองรับกำลังซื้อที่ยังเติบโตต่อเนื่องของตลาดอาหารเจไทย
วรลักษณ์ ตุลาภรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มการตลาด บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด กล่าวว่า “เทศกาลกินเจยังคงเป็นหนึ่งในช่วงเวลาสำคัญของธุรกิจอาหารและค้าปลีกไทย โดยพฤติกรรมผู้บริโภคในปัจจุบันมีความหลากหลายมากขึ้น จากเดิมที่มุ่งเน้นการถือศีลตามประเพณี สู่การเลือกบริโภคเพื่อสุขภาพ ความสมดุล และไลฟ์สไตล์ ขณะเดียวกันยังให้ความสำคัญกับคุณภาพวัตถุดิบ ความสะดวก และประสบการณ์การเลือกซื้ออาหารมากขึ้น
ข้อมูลผลสำรวจของศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย พบว่า เทศกาลกินเจในปีที่ผ่านมา มีมูลค่าเม็ดเงินหมุนเวียนกว่า 45,900 ล้านบาท และเติบโตต่อเนื่องในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ขณะที่ผู้บริโภคกว่า 92.9% ยังคงเลือกออกมาซื้ออาหารเจด้วยตนเอง สะท้อนว่าเทศกาลเจ ยังเป็นช่วงเวลาที่ผู้คนต้องการออกมาสัมผัสประสบการณ์จริง ทั้งการเลือกซื้อ ชิมอาหาร และใช้เวลาร่วมกับครอบครัว
เดอะมอลล์ กรุ๊ป จึงพัฒนา THE MALL LIFESTORE TASTE OF J อย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 27 โดยมุ่งสร้างแพลตฟอร์มอาหารเจที่ครบวงจร ทั้งร้านอาหารต้นตำรับ เมนูร่วมสมัย และวัตถุดิบคุณภาพจากทั่วประเทศ เพื่อรองรับความต้องการของลูกค้าหลายเซกเมนต์ พร้อมตอกย้ำบทบาทของเดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ กูร์เมต์ มาร์เก็ต และกูร์เมต์ อีทส์ ในฐานะ Food Destination ที่สามารถสร้างทั้งประสบการณ์และการเดินทางเข้ามาใช้บริการภายในศูนย์การค้า
สำหรับปี 2569 เดอะมอลล์ กรุ๊ป นำเสนอแนวคิด “ย่านเทศกาลเจ” เพื่อรวบรวมอัตลักษณ์อาหารเจจากแหล่งต้นกำเนิดสำคัญของประเทศมาไว้ในที่เดียว ลดข้อจำกัดด้านการเดินทางของผู้บริโภค และเพิ่มโอกาสให้ร้านอาหารท้องถิ่นเข้าถึงฐานลูกค้ากำลังซื้อสูงในศูนย์การค้า พร้อมสร้างประสบการณ์ที่เชื่อมโยงระหว่างโซนร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต และพื้นที่กิจกรรมภายในศูนย์ ซึ่งเป็นกลยุทธ์สำคัญในการเพิ่มทราฟฟิก ระยะเวลาการใช้บริการ และการใช้จ่ายภายในศูนย์การค้าในช่วงไตรมาสสุดท้ายของปี
ไฮไลต์สำคัญของงาน คือการรวบรวมร้านอาหารเจจาก 4 ย่านต้นตำรับ ประกอบด้วย J Heritage – เยาวราช ซึ่งสะท้อนมรดกทางวัฒนธรรมอาหารจีนดั้งเดิม, J Roots – ตลาดน้อย ที่โดดเด่นด้วยสูตรอาหารครอบครัวและเมนูหาทานยาก, J Street Taste – ตลาดพลู ที่นำเสนออาหารริมทางยอดนิยมในรูปแบบเจ และ J Culture – ภูเก็ต ซึ่งสะท้อนวัฒนธรรมการถือศีลกินผักอันเป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้
ยังมีการนำเสนอเมนูหารับประทานได้เฉพาะช่วงเทศกาลและเมนูพิเศษที่พัฒนาขึ้นสำหรับงานโดยเฉพาะ ตอบรับแนวโน้มผู้บริโภคที่มองหา Novelty Experience ควบคู่กับความเป็นต้นตำรับ รวมถึงการจัดกิจกรรมร่วมกับเชฟและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร เพื่อสร้างการรับรู้และต่อยอดคุณค่าของวัตถุดิบคุณภาพสู่ผู้บริโภคยุคใหม่
Gourmet Eats เดอะมอลล์ กรุ๊ป ได้รวบรวมร้านอาหารเจในตำนานและร้านดังจากทั่วประเทศเข้ามาเสริมความแข็งแกร่งด้าน Food Destination ขณะที่ Gourmet Market ยังคงตอกย้ำบทบาทผู้นำด้าน Food Retail Premium ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบเจคุณภาพ วัตถุดิบท้องถิ่น สินค้า Plant-Based และอาหารพร้อมรับประทาน เพื่อตอบโจทย์ทั้งกลุ่มผู้บริโภคที่ประกอบอาหารเองและ กลุ่มที่ต้องการความสะดวก
การจัดงานในปีนี้ยังสะท้อนแนวโน้มการเติบโตของตลาดอาหารเพื่อสุขภาพและ Plant-Based ซึ่งขยายตัวต่อเนื่องและมีบทบาทมากขึ้นในพฤติกรรมการบริโภคของคนรุ่นใหม่ โดยเดอะมอลล์ กรุ๊ป มุ่งสร้างความหลากหลายของสินค้าและบริการเพื่อรองรับทั้งกลุ่มผู้บริโภคที่ถือศีลกินเจตามประเพณี และกลุ่มผู้บริโภคที่เลือกรับประทานอาหารจากพืชเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตประจำวัน
เดอะมอลล์ กรุ๊ป คาดว่าเทศกาลเจจะยังเป็นหนึ่งใน Seasonal Food Events ที่ช่วยกระตุ้นการเดินทางเข้าศูนย์การค้าและสร้างเม็ดเงินหมุนเวียนในระบบค้าปลีกอย่างต่อเนื่อง สอดคล้องกับยุทธศาสตร์การพัฒนา Ecosystem ด้านอาหารของกลุ่มธุรกิจ ซึ่งครอบคลุมตั้งแต่ร้านอาหาร วัตถุดิบคุณภาพ บริการ และประสบการณ์ภายในศูนย์การค้า
สัมผัสประสบการณ์ “ย่านเทศกาลเจ” ในงาน THE MALL LIFESTORE TASTE OF J 2026 ระหว่างวันที่ 9-18 ตุลาคม 2569 ณ เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางแค และวันที่ 10-18 ตุลาคม 2569 ณ เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ทุกสาขา เดอะมอลล์ โคราช กูร์เมต์ มาร์เก็ต และกูร์เมต์ อีทส์ ทุกสาขา
