เสน่ห์ของอาหารไทยไม่ได้อยู่เพียงในรสชาติอันจัดจ้านและกลิ่นหอมของสมุนไพร แต่ยังซ่อนอยู่ในเรื่องราว ภูมิปัญญา และเอกลักษณ์ที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน โรงแรมอวานี สุขุมวิท กรุงเทพฯ จึงขอเชิญเหล่านักชิมร่วมออกเดินทางค้นพบเสน่ห์ของอาหารไทยอีกครั้งผ่าน “A Journey Through Thai Taste Vol. 2” เซตเมนูอาหารไทย 4 คอร์สที่รังสรรค์โดย เชฟวรรณวัฒน์ อินทร์ภูงา หรือ “เชฟดุลย์” เชฟใหญ่ประจำโรงแรมฯ ที่นำความอร่อยแบบไทยแท้มาผสานเข้ากับความคิดสร้างสรรค์ร่วมสมัยได้อย่างมีเอกลักษณ์
หลังจากได้รับการตอบรับอย่างดีจากการเปิดตัวครั้งแรกในปีที่แล้ว ครั้งนี้ A Journey Through Thai Taste Vol. 2 ยังคงถ่ายทอดตัวตนของอาหารไทยผ่านการตีความเมนูที่คุ้นเคยให้มีสีสัน น่าค้นหา และเข้าถึงง่ายยิ่งขึ้น เริ่มต้นจานแรกด้วยเมี่ยงคำปลาทูน่ารมควัน ตามด้วยสะเต๊ะกุ้งย่างตะไคร้ซอสสมุนไพรที่ผสานกลิ่นหอมสดชื่นของตะไคร้และสมุนไพรไทย ก่อนปลุกความจัดจ้านให้กับมื้ออาหารด้วยแกงเลียงเสิร์ฟพร้อมปลากะพงย่างที่ช่วยเติมเต็มรสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของสำรับไทยได้อย่างลงตัว
สำหรับ อาหารจานหลัก นักชิมสามารถเลือกอิ่มอร่อยได้ตามความชอบโดยสามารถเลือกทานระหว่างข้าวผัดมันเนื้อ เนื้อริบอายย่างซอสมัสมั่นที่เข้มข้นหอมเครื่องเทศ หรือข้าวผัดกากหมู พ็อคช็อปฝรั่งเศสย่างซอสมัสมั่นที่เพิ่มสัมผัสความกรุบกรอบอย่างมีชั้นเชิง ปิดท้ายมื้อพิเศษด้วยของหวานอย่างบัวลอยมันหวานกะทิทรงเครื่อง ที่มอบความละมุนละไมจากบัวลอยมันหวานและไอศกรีมกะทิ พร้อมกลิ่นอายรสชาติแบบไทยดั้งเดิมที่ช่วยเติมเต็มมื้ออาหารให้สมบูรณ์แบบ
A Journey Through Thai Taste Vol. 2 คือการรับประทานอาหารมื้อพิเศษที่ทางโรงแรมอยากเชื้อเชิญให้ทุกคนมาสัมผัสอาหารไทยในมุมมองที่แตกต่าง เปิดโอกาสให้รสชาติอันคุ้นเคยได้เผยเสน่ห์ใหม่ผ่านความคิดสร้างสรรค์ของเชฟ เหมาะสำหรับคนรักอาหารไทยที่กำลังมองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ คู่รักหรือกลุ่มเพื่อนที่ต้องการใช้เวลาร่วมกันในบรรยากาศอบอุ่นเป็นส่วนตัว ตลอดจนบริษัทที่ต้องการต้อนรับลูกค้าหรือแขกคนสำคัญจากต่างประเทศด้วยเสน่ห์ของอาหารไทยที่ร่วมสมัยและน่าประทับใจ
A Journey Through Thai Taste Vol. 2 พร้อมให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ณ ห้องอาหารกรีนเฮ้าส์หรือห้องจัดเลี้ยงส่วนตัว* ในราคา 990 บาทสุทธิต่อท่าน สำหรับเซ็ตเมนู 4 คอร์ส (เฉพาะอาหาร ไม่รวมเครื่องดื่ม) ตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน 2569 เป็นต้นไป กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน
